Sous Chef

Sentral Dian Coffee · 📍 Ubud, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Sentral Dian Coffee adalah rumah bagi para pecinta kopi yang mencari pengalaman unik di tengah keindahan Ubud, Bali. Kami sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur pusat dan memastikan kualitas makanan yang tinggi untuk para tamu kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur pusat dengan efisien dan efektif.,Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan utama dan hidangan pendamping.,Mengawasi kualitas bahan makanan dan memastikan standar higienis.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Melatih dan mengarahkan staf dapur.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi limbah.,Memantau dan memastikan kualitas hidangan yang disajikan kepada tamu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan setidaknya SMA atau sederajat.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memahami dan dapat menerapkan standar keselamatan dan higienis makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis hidangan internasional.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dapur pusat di lingkungan restoran atau hotel.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Manajemen dapurPengelolaan stafKreativitas dalam memasakKepemimpinanKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan multitaskingKemampuan manajerial
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait