Junior Sous Chef

PT Sejahtera Eka · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

  • Mengkoordinasikan tim masak dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.
    • ,
  • Memastikan standar kualitas makanan dan keamanan pangan terjaga.
    • ,
  • Membantu dalam pengembangan dan perbaikan menu.
    • ,
  • Melakukan inventarisasi bahan baku dan mengelola stok dengan efisien.
    • ,
  • Mengikuti dan menerapkan prosedur keamanan pangan yang berlaku.
    • ,
  • Melaporkan dan menganalisis data operasional dapur kepada kepala dapur.
    • ,
  • Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.
    • ,
  • Bekerja sama dengan tim untuk memastikan pelayanan makanan yang berkualitas kepada pelanggan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.
    • ,
  • Pengalaman kerja minimal 1 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
    • ,
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan sertifikasi lainnya yang relevan.
    • ,
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
    • ,
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan berorganisasi.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
    • ,
  • Memiliki semangat kerja keras, kreatif, dan berdedikasi tinggi.
    • ,
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

    • 🛠️ Keahlian

    Pengalaman dalam mengelola tim masakKeterampilan dalam mengembangkan dan memperbaiki menuPengetahuan tentang standar keamanan panganKemampuan untuk menganalisis data operasionalKemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan bertekananKemampuan untuk bekerja shift dan fleksibelKemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan tim lainnyaKemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan berorganisasi
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait