Sous Chef

PT Wibawa Teratai · 📍 Denpasar, Bali · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
PT Wibawa Teratai adalah perusahaan restoran yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan konsep modern. Kami mencari Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja sama dengan Head Chef dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan. Sous Chef juga akan membantu dalam merancang menu, mengatur jadwal kerja, dan melatih staf dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Bekerja sama dengan Head Chef dalam merancang menu dan mengatur jadwal kerja.,Melatih staf dapur dan memastikan mereka memahami prosedur dan standar kualitas.,Memantau ketersediaan bahan baku dan mengatur pembelian bahan baku.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar kesehatan makanan.,Mengawasi proses memasak dan memastikan makanan disajikan dengan tepat waktu.,Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan masalah yang terjadi.,Mengikuti dan menerapkan standar operasional prosedur (SOP) yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi dari lembaga pelatihan kuliner terkemuka.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan standar kesehatan makanan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan dapat membuat keputusan yang tepat.,Memiliki kemampuan manajerial dan dapat mengelola staf dapur dengan baik.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola dapur dan memastikan kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti SOP dan standar kesehatan makanan.Kemampuan untuk membuat laporan harian tentang kinerja dapur.Kemampuan untuk multitasking dan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan analitis.Kemampuan untuk mengelola staf dapur dengan baik.Kemampuan untuk mengatur jadwal kerja dan merancang menu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait