Lead Chef

Agung Zahra Bakso · 📍 Baturaja, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 30.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Agung Zahra Bakso. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas makanan, manajemen tim, dan operasional dapur. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkontribusi pada kesuksesan restoran kami. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menginspirasi!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengatur dan mengawasi operasional dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Melatih dan mengarahkan tim chef untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Berkomunikasi dengan manajemen untuk merencanakan dan melaksanakan acara khusus.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SFC) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak berbagai jenis masakan tradisional dan internasional.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik dengan berbagai tingkat manajemen.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkolaborasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan kualitas makanan.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan praktik terbaik dalam manajemen dapur.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait